Bulvių krakmolas
Bulvių krakmolas yra natūralus krakmolo produktas, gaunamas iš bulvių. Dėl savo unikalių savybių jis plačiai naudojamas maisto pramonėje.
Aprašymas
apibūdinimas
Produkto pavadinimas: Bulvių krakmolo milteliai
Specifikacija: Maisto klasės
Savybės: balta spalva, didelis klampumas, didelis plėtimasis.
Sertifikatas: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, ne GMO
Autentiškumo sertifikatas
|
Daiktai |
Testo rezultatai |
Vienetas |
|
|
Reikšmė |
spalva |
baltas |
|
|
Kvapas |
neutralus |
||
|
Skonis |
neutralus |
||
|
priemaiša |
neutralus |
||
|
Fizinis |
Drėgmės turinys |
18.2 |
( procentai ) |
|
Cheminis |
Ph |
6.4 |
dalių už milijoną |
|
Speck |
{{0}}.0 |
(skaičius/cm) |
|
|
baltymas |
0.06 |
( procentai ) |
|
|
Laidumo koeficientas |
43 |
(ms/cm) |
|
|
baltas |
92.2 |
( procentai ) |
|
|
Pelenų kiekis |
0.13 |
( procentai ) |
|
|
Sietas |
99.6 |
( procentai ) |
|
|
Didžiausias klampumas |
1260 |
(esant 4-sausosios medžiagos procentams, 700 cm/mg) |
|
|
Higiena |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arseno |
0 |
(mg/kg) |
|
|
žinios |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Bendras aerobinių mėnesių skaičius. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Mielės ir pelėsiai |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Galiojimas |
Pagaminimo data plius 36 mėn |
||
|
Paketas |
Popierinis plastikinis maišelis |
||
Taikymas
1. Saldainiams
Saldainiuose bulvių krakmolas daugiausia naudojamas kaip užpildas ir dalyvauja formuojant cukraus kūno struktūrą.
2. Makaronams
Jame yra mažai baltymų, baltos spalvos ir natūralios fosforescencijos, kurios gali veiksmingai pagerinti tešlos spalvą. Jis pasižymi dideliu klampumu, geru elastingumu ir dideliu atsparumu senėjimui, o tai gali labai pagerinti makaronų rehidrataciją, sausgyslių stiprumą ir reologines savybes.
3. Mėsos gaminiams
Mėsos gaminių gamyboje bulvių krakmolo skaidrumas po želatinizacijos yra labai didelis, todėl gaminio mėsos spalva tampa ryški ir maloni akiai, o tai gali užkirsti kelią gaminio spalvos pakitimui ir sumažinti nitritų bei pigmentų naudojimą.
Pakavimas ir pristatymas
pakuotė: 25 kg/maišas
Apie mus
TNN Development Limited, įkurta 1998 m. ir sertifikuota ISO9001:2008, glaudžiai bendradarbiauja su savo verslo partneriais iš Europos, Azijos, Šiaurės Amerikos ir Afrikos, prekiaujanti daugiau nei 500 produktų verslu, įskaitant smulkiąsias chemines medžiagas, dažus, farmacines žaliavas, maistą. papildai, vitaminai. ir neorganinės cheminės medžiagos.
Populiarus Žymos: bulvių krakmolas, Kinijos bulvių krakmolo gamintojai, tiekėjai
