Maisto klasės chitozanas

Prekės aprašymas

Produkto pavadinimas: CHITOSAN (MAISTAS)

Išvaizda:Balta arba šiek tiek gelsvamilteliai

CAS Nr.:9012-76-4

DlaipsnįDeacetilinimas: Daugiau ar lygu85, 90 proc., 95 proc

Standartas: GB STANDARTAS

MF:(C6H11NO4)n

EINECS Nr.: 222-311-2

Sertifikatas: ISO, KOSHER, HALAL

Kilmės vieta: Kinija

Specifikacija

Daiktai	Specifikacija
Išvaizda	Balti arba šiek tiek geltoni, milteliai arba dribsniai su blizgesiu
Kvapas	Turi savo kvapą, be specifinio kvapo
Identifikavimas	Tiesioginė reakcija
DAC laipsnis (deacetilinimo laipsnis)	Didesnis arba lygus 85 procentams arba nustatymai
Klampumas	Atitinka reikalavimą
Žala dėl išdžiūvimo	Mažiau arba lygus 10,0 proc
Uždegimo liekanos	Mažiau arba lygus 1.0 proc
pH	6,5–8,5
Netirpi medžiaga	Mažiau arba lygus 1.0 proc
Kaip	Mažiau arba lygus 1 ppm
žinios	Mažiau arba lygus 2 ppm

 

 

Paketas

25 kg/būgnelis

 

Taikymas

Pirma, chitozanas gali būti naudojamas kaip antimikrobinė medžiaga maisto konservavimui. Daugelis tyrimų parodė, kad chitozanas ir jo dariniai turi savybę slopinti įvairių bakterijų, grybelių ir virusų augimą. Ši savybė gali veiksmingai užkirsti kelią maisto gedimui ir pailginti maisto produktų galiojimo laiką. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip dengimo medžiaga, siekiant išlaikyti kokybę, pagerinti išvaizdą ir užkirsti kelią užteršimui maisto perdirbimo ir laikymo metu.

Antra, chitozanas gali būti naudojamas kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis maisto gamyboje. Dėl didelės molekulinės masės ir klampumo jis yra geras tirštiklis, galintis pagerinti maisto produktų tekstūrą ir skonį. Jie taip pat stabilizuoja emulsijas ir apsaugo nuo fazių atsiskyrimo maisto produktuose. Taip pat naudojamas kaip mėsos ar žuvies produktų rišiklis, kuris gali pagerinti vandens sulaikymą ir padidinti derlių.

Trečia, jis gali būti naudojamas kaip maistinė skaidula arba funkcinis maisto ingredientas. Kaip maistinė skaidula, chitozanas gali sugerti vandenį ir riebalus bei padidinti išmatų svorį ir praėjimo laiką. Ši savybė gali padėti išvengti žarnyno sutrikimų ir skatinti reguliarų tuštinimąsi. Be to, jis gali sudaryti gelius arba plėveles, kurios gali įkapsuliuoti maistines medžiagas ar vaistus, o tai gali pagerinti jų biologinį prieinamumą ir stabilumą.

 

Apie mus

1998 m. Dalian mieste (Kinija) įkurta „TNN Development Limited“ yra IS0 sertifikuota gamybos ir platinimo grupė, kurios metiniai pardavimai siekia 40 mln. JAV dolerių ir bendradarbiauja su daugiau nei 60 šalių. Turėdami aukščiausios kokybės, profesionalių paslaugų ir gerą reputaciją pramonėje, eksportavome įvairių rūšių produktus į daugelį šalių ir regionų.

Populiarus Žymos: maistinio chitozano, Kinijos maisto klasės chitozano gamintojai, tiekėjai