Ksantano derva iš Kinijos

Ksantano derva iš Kinijos kaip tirštiklis, suspenduojantis agentas, emulsiklis ir stabilizatorius gali būti plačiai naudojamas daugiau nei 20 pramonės šakų, tokių kaip maistas, nafta ir medicina. Tai didžiausią gamybos mastą turintis ir šiuo metu pasaulyje itin plačiai naudojamas mikrobinis polisacharidas.

Siųsti užklausą

Aprašymas

1.Ksantano derva iš Kinijos

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Ksantano derva iš Kinijos šiuo metu yra geriausi pasaulyje biologiniai klijai, kurie sujungia tirštumą, suspendavimą, emulsinimą ir stabilumą. Piruvato grupių skaičius ksantano dervos molekulinės šoninės grandinės gale turi didelę įtaką jo savybėms. Ksantano derva pasižymi bendromis ilgos grandinės polimerų savybėmis, tačiau joje yra daugiau funkcinių grupių nei įprasti polimerai ir tam tikromis sąlygomis pasižymi unikaliomis savybėmis. Jo konformacija vandeniniame tirpale yra įvairi ir skirtingomis sąlygomis pasižymi skirtingomis savybėmis.

Produkto pavadinimas: Ksantano guma E415

Specialus: Maisto klasės, API klasės (naftos gręžimo klasės)

Tinklas: 80 akių, 200 akių

Sertifikatas: ISO, KOSHER, HALAL

CAS numeris: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS Nr.: 234-394-2

Kilmės vieta: Kinija

2. Ksantano dervos iš Kinijos autentiškumo sertifikatas

Maistinė ksantano derva iš Kinijos

Daiktai	Standartinis
(Maisto klasė 80 tinklelio) Per 200 akių, procentais Po 80 tinklelio, procentais	Mažesnis arba lygus 57.{1}} Didesnis arba lygus 95.00
(200 akių) Po 200 akių, procentais Po 80 akių, procentais	Didesnis arba lygus 95.00 Didesnis arba lygus 98.00
peržiūrėti	Kreminė balta/šviesiai geltona
džiovinimo nuostoliai, %	Mažiau nei arba lygus 13.{1}}
PH (1-proc. XG tirpalas)	6.0-8.0
Pelenai, proc	Mažiau arba lygu 15.{1}}
Šlyties faktorius	Didesnis arba lygus 6,50
Klampumas (1 proc. XG 1 proc. tirpale kcl, cP)	1200-1700
Piruvo rūgštis, %	Didesnis arba lygus 1,5
Bendras azotas, proc	Mažesnis arba lygus 1,5
Bendras sunkiųjų metalų kiekis (ppm)	Mažesnis arba lygus 20
Pb (ppm)	Mažiau arba lygus 2
Iš viso puodelių (CFU/g)	Mažiau nei arba lygus 2000
Koliformas (5 g)	Neigiamas
Pelėsis/Mielės (CFU/g)	Mažiau nei arba lygus 500
Salmonella (10g)	Neigiamas

Ksantano derva, skirta naftos gręžimui iš Kinijos

Daiktai	Standartinis
peržiūrėti	Laisvai tekantys milteliai arba dalelės
Po 40 akių, %	Didesnis arba lygus 95.{1}}
Po 200 akių, %	Mažiau arba lygus 50.{1}}
džiovinimo nuostoliai, %	Mažiau nei arba lygus 13.{1}}
PH (1-proc. XG tirpalas)	6.0-8.0
Pelenai, %	Mažiau arba lygu 15.{1}}
Šlyties faktorius	Didesnis arba lygus 6,50
Kokybinis krakmolo nustatymas	Dingęs
Kokybinis guaro apibrėžimas	Dingęs
Reologinis tyrimas 0.285 % XG jūros vandens tirpale
600 aps./min	Didesnis arba lygus 75
300 aps./min	Didesnis arba lygus 55
200 aps./min	Didesnis arba lygus 45
100 aps./min	Didesnis arba lygus 35
6 aps./min	Didesnis arba lygus 18
3 aps./min	Didesnis arba lygus 16
Brookfield LV 1,5 aps./min (cps)	Didesnis arba lygus 1950 m

3. Taikymas

xanthan gum1.jpg

Maistas

Į sultis pridėjus nuo 0,2 % iki 1 %, gali būti geras sukibimas, geras skonis ir galima kontroliuoti prasiskverbimą bei tekėjimą.

Duonos įdaruose naudojant 0,25 % maisto įdarų ir glajų, galima pagerinti skonį ir aromatą, išlyginti produkto tekstūrą, pailginti galiojimo laiką ir padidinti gaminio atsparumą karščiui ir užšalimui;

Pridedant 0,1% -0,25% į ledus, kurie gali turėti puikų stabilizuojantį poveikį;

Užtikrina gerą klampumo kontrolę konservuotuose maisto produktuose, kurie gali pakeisti dalį krakmolo. Viena dalis ksantano dervos gali pakeisti nuo trijų iki penkių dalių krakmolo.

Naftos gręžinių gręžimas

Naftos pramonėje dėl stipraus pseudoplastiškumo mažos koncentracijos ksantano dervos vandeninis tirpalas iš Kinijos ({0}},5 proc.) gali išlaikyti gręžimo skysčio klampumą ir kontroliuoti jo reologines savybes, todėl klampumas esant dideliam sukimosi greičiui yra labai mažas, o tai taupo energiją; Tačiau didelis klampumas išlaikomas santykinai statinėje gręžimo padėtyje, kad būtų išvengta gręžinio griūties. Dėl puikaus atsparumo druskai ir karščiui jis plačiai naudojamas gręžiant specialiose aplinkose, tokiose kaip vandenynas ir didelis druskos kiekis, ir gali būti naudojamas kaip alyvos regeneravimo ir alyvos išstūmimo reagentas, siekiant sumažinti negyvos naftos plotus ir pagerinti alyvos atgavimą.

Naftos pramonėje dėl stipraus pseudoplastiškumo mažos koncentracijos ({0}},5 proc.) ksantano dervos vandeninis tirpalas gali išlaikyti gręžimo skysčio klampumą ir kontroliuoti jo reologines savybes, todėl klampumas didelio greičio bitų sukimasis yra labai mažas, taupantis energiją; Tačiau didelis klampumas išlaikomas santykinai statinėje gręžimo padėtyje, kad būtų išvengta gręžinio griūties. Dėl puikaus atsparumo druskai ir karščiui jis plačiai naudojamas gręžiant specialiose aplinkose, tokiose kaip vandenynas ir didelis druskos kiekis, ir gali būti naudojamas kaip alyvos regeneravimo ir alyvos išstūmimo reagentas, siekiant sumažinti negyvos naftos plotus ir pagerinti alyvos atgavimą.