Želatinos žaliavos CAS Nr. 9000-70-8

Želatina plačiai naudojama maisto gamyboje. 1. Konditerijos gaminiai 2. Pieno produktai 3. Mėsos gaminiai 4. Kiti gaminiai

CAS numeris:9000-70-8

MF: K102H151O39N31

EINECS Nr.:232-554-6

Laikymas: Laikyti švarioje, vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo drėgmės, karščio ir tiesioginių saulės spindulių.

Privalumas:

Plačiai naudojamas gamyboje

Griežta kokybės kontrolės sistema

Tinkinkite (OEM) želatiną pagal konkrečią kliento paskirtį

Fiziniai daiktai
Identifikacija A ir B			PASIRUOTI
Želė stiprumas 6,67% esant 10ºC (žydėjimo g)			210-230
Klampumas 6,67 proc. 60ºC (mPa s)			2.{1}}.7
Infekcijos perdavimas	Bangos ilgis	450 nm	Didesnis arba lygus 30 proc
		620 nm	Didesnis arba lygus 50 proc
Skaidrumas (5 proc.)			Didesnis arba lygus 400 mm
Drėgmės turinys			Mažiau arba lygus 12 proc
Pelenų kiekis			Mažiau arba lygus 2 proc
pH vertė			5.0-6.0
Netirpios dalelės			Mažiau arba lygu 0.2 proc
Dalelių dydis			30-40 tinklelis
Spalva			GELTONA-ŠVIESI GELTONA

Cheminiai daiktai
Reduktoriai (SO₂)	Mažesnis arba lygus 30 mg/kg
Vandenilio peroksido likutis (H₂O₂)	Mažiau arba lygus 10 mg/kg
Sunkusis metalas	Mažesnis arba lygus 20 mg/kg
Arsenas (As)	Mažiau arba lygus 1 mg/kg
Chromas (Cr)	Mažiau arba lygus 2 mg/kg
Švinas (Pb)	Mažiau arba lygus 1,5 mg/kg

Mikrobiniai daiktai
Aerobinis plokštelių skaičiavimas	Mažiau arba lygus 1000 KSV/g
Pelėsiai ir mielės	Mažiau arba lygus 50 KSV/g
Koliforminis	Mažesnis arba lygus 3 MPN/g
coli	NEIGIAMAS 1 g
salmonelių	NEIGIAMAS 25 g